오랜만에 고등학교 친구들을 만나 말복에 술 한잔 했습니다.
여름도 끝나가고 나이도 먹고 해서 몸보신용 안주를 찾아다 삼계탕집을 갔습니다.
사실 옻오리 같은 메뉴를 찾았는데 마땅한게 없어 무난한 거로 선택했습니다.
예전에 먹은 관교동 옻오리가 생각나네요.
▶ [인천/관교동 석기정]송년회에 지친 몸을 위한 오리백숙
아무튼 아쉬운 대로 삼계탕을 먹고 꼼장어까지 먹는 코스로 친구들을 모았습니다.
1. 음식점 정면
서울 강남역에 위치한 삼계탕 맛집 종로삼계탕입니다.
삼계탕이란 메뉴가 흔하기 때문에 어디를 가도 걱정 없는 메뉴이긴 합니다.
하지만 닭골뱅이무침에 소주를 먹기 위해 찾았습니다.
위치는 강남역에서 멀지 않은 곳에 있어서 도보로 이동하기 좋으며, 주차공간도 있기 때문에 방문하기 쉽습니다.
2. 내부 형태
종로삼계탕 내부 사진입니다.
홀에는 입식 테이블로 준비되어 있고 사이드에 방이 여러 곳 있습니다.
단체 손님을 위한 방과 예약도 가능하니 방문 추천해 드립니다.
3. 메뉴
종로삼계탕 메뉴입니다.
일반 삼계탕부터 한방, 들깨까지 다양하게 준비되어 있습니다.
취향에 맞춰서 선택해 드실 수 있고 안주도 종류별로 있어 골라 먹는 재미가 있습니다.
닭한마리를 무척 좋아하긴 하지만 종로에서 먹어야 하니 이날은 닭골뱅이무침이 당깁니다.
주문은 삼계탕과 닭골뱅이무침으로 했고 소주, 맥주를 시켰습니다.
4. 음식
기본세팅입니다.
깍두기와 김치가 나오고 특이하게 마늘종 무침이 나옵니다.
깍두기는 잘 익어서 국밥에 먹으면 정말 잘 어울릴거 같았는데 삼계탕의 찹쌀죽과 같이 먹기에 딱 맞았습니다.
메인메뉴인 삼계탕입니다.
맑은 국물에 생각보다 큰 닭이 한 마리 들어 있고 파 고명이 올라와 있습니다.
육수는 깔끔하고 닭에서 우러나온 고소한 맛이 잘 어울려 어제 먹은 술이 해장되는 느낌입니다.
닭 껍질에서 기름이 많이 나왔을 텐데 뚝배기를 보면 기름은 많지 않고 적당해 부담 없이 먹을 수 있습니다.
닭은 잘 삶아져서 서빙될 때는 형태를 잘 유지하고 있고 젓가락만으로도 쉽게 살을 바를 수 있을 정도로 부드럽습니다.
육수 자체에도 살짝 간이 되어 있어서 소금을 찍어 먹기보단 반찬들과 함께 먹는걸 추천해 드립니다.
특히 개인적으로 마늘종의 아삭한 식감과 향이 부드럽고 고소한 닭고기와 잘 어울린다고 생각합니다.
김치도 너무 익지 않아 아삭하고 젓갈이 많이 들어가지 않아 꽤 괜찮습니다.
삼계탕의 속은 찹쌀로만 채워 군더더기 없이 깔끔합니다.
찹쌀이 육수와 닭고기의 고소함을 그대로 머금어 제대로 몸보신하는 느낌입니다.
두 번째 메뉴는 안주로 주문한 닭무침입니다.
간단히 말하면 골뱅이 소면에 닭고기를 넣은 것이라고 보면 됩니다.
솔직히 뭐 특이 할 것 없는 메뉴이긴 하지만 술안주로 참 매력적입니다.
쫄깃한 골뱅이가 각종 야채와 함께 매콤달콤하게 버무려져 있어서 술 안주하기에 좋습니다.
씹을수록 배어 나오는 골뱅이에 달달함과 고소한 닭고기가 매콤한 양념과 잘 어울립니다.
5. 위치
주소 : 서울 강남구 역삼동 819-2
전화 : 02-562-1758
7. 술취한두꺼비의 추천
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맛있는 하루 되세요~
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