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칼국수

[서울/종로5가 명동닭한마리]동대문에서 시작한 닭한마리 골목 추운 겨울에는 역시 따뜻한 국물에 소주가 생각납니다. 닭한마리 칼국수의 원조인 종로에서 친구들과 한잔했습니다. 사실 친구 중에 하나가 면 귀신인데 특히 닭칼국수를 좋아합니다. 칼국수를 먹기 전 든든하게 닭으로 배를 채울 수 있고 푹 우려낸 닭 육수에 칼국수를 해 먹는 맛도 일품입니다. 오늘 소개해드릴 곳은 종로5가 명동닭한마리 거성집입니다. 1. 음식점 정면 ​종로5가 닭한마리 칼국수 맛집 명동닭한마리 거성집입니다. 사실 이 골목에는 많은 곳이 있지만, 원조는 따로 있습니다. 동대문 의류상가에서 30년 넘게 일해오신 지인에 따르면 가상 새것처럼 보이는 건물이 원조이며 웨이팅이 가장 깁니다. 새건물로 변경한 이유는 화재 때문에 어쩔 수 없이 바꾸셨다고 합니다. ​ 2. 내부 형태 제가 방문한 거성집은 2층.. 더보기
[서울/명동 명동칼국수]따뜻하고 진한 국물의 명동교자 ​ 오랜만에 명동에서 쇼핑을 했습니다. 명동을 가면 주로 하동관에서 식사를 했지만 오랜만에 명동칼국수(명동교자) 본점을 방문했습니다. ​명동칼국수 정면입니다. 1층과 2층으로 구성되어 있습니다. 정문으로 들어가시면 직원분께서 안내를 해주십니다. ​ ​메뉴는 심플합니다. 추운 겨울이다보니 따뜻한 국물이 땡깁니다. 주문은 칼국수와 만두 한판을 주문합니다. 단, 인원 수 대로 칼국수를 주문할 경우 칼국수 사리를 리필 할 수 있습니다. ​주문한 음식이 나왔습니다. 기본반찬으로는 김치만 나옵니다. 사진 오른쪽에는 양념장이 있습니다. 저에겐 딱 간이 맞았으나 필요하신분들은 직접 간을 하셔도 좋을 듯 합니다. ​ 칼국수 입니다. 다진고기, 만두, 목이버섯, 부추, 호박 등이 들어가 있습니다. 만두는 피를 넓게 빚어 .. 더보기
[경기도/대부도 우리밀칼국수]놀러간 다음날 해장은 해물칼국수 ​ 오늘은 대부도에서 먹은 해물칼국수 입니다. 해산물도 신선해서 해장하기에 딱 좋습니다. 지난 주말에는 대부도로 놀러 갔다왔습니다. 최근 일떄문에 스트레스 받았는데 시원하게 풀고왔습니다. ​ ​ 대부도에서 유명한 우리밀 칼국수 정면입니다. 밥시간은 조금 넘겨서 갔는데도 웨이팅이 있습니다. 식사를 하는 도중에도 사람들이 몰릴정도로 맛집입니다. ​ ​ ​ 정면으로 들어가서 좌측으로 보시면 해산물이 있습니다. 가족단위로 오신분들은 아이들과 함께 구경하며 지루하지 않게 기다립니다. 사진엔 없지만 밖에는 활새우 수족관도 있어 아이들이 좋아합니다. 제가 보기엔 맛있는 안주거리지만요 ​ 주로 오신분들은 우리밀바지락 칼국수와 해물밀싹파전을 드십니다. 하지만 저는 전날 술을 섞어 마셔서 해물칼국수로 주문했습니다. 큰 냄.. 더보기