[서울/홍대/홍대입구역 두꺼비숙성횟집]맛있게 숙성된 선어회

​

지난번 포스팅에 이어 홍대 3차 술집입니다.

2차로 방문한 바른술생활에는 두꺼비 그림이 있었는데

이번엔 두꺼비 숙성횟집이네요.

 

지나가다가 궁금해서 3차로 방문한 곳이지만

생각보다 회도 잘 나오고 맛있어서 포스팅합니다. 

 

 

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1. 음식점 정면

 

홍대/홍대입구역 숙섯회 맛집 두꺼비숙성횟집입니다.

 

 

 

2. 내부 형태

 

​내부 사진은 손님이 많아 생략했습니다.

전부 테이블로 구성되어 있고

손님들이 많아 살짝 대기할 수도 있습니다.

인테리어의 포스터, 소품들이 옛날식입니다.

 

 

 

3. 메뉴

 

메뉴판입니다.

가격은 조금 있는 편입니다.

하지만 홍대 특성상 어쩔 수 없다고 생각합니다.

 

3차에 방문하다 보니 모둠 숙성회만 주문했습니다.

 

 

 

4. 음식

 

​기본 세팅입니다.

묵은지, 해조류 무침?, 땅콩, 곤약 콘 슬로가 나옵니다.

역시 회에는 묵은지가 정말 잘어울립니다.

 

 

 

​

메뉴인 모둠 숙성 회 입니다.

숙성 회답게 두툼하게 썰어진게 정말 맛있습니다.

 

일반 활어회는 사후경직으로 인해

얇게 썰어도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

하지만 숙성 회는 두껍게 썰어도

부드럽게 씹히며 회 자체의 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

 

사실 젊은 사람들이 많이 오고는 곳이다 보니

크게 기대를 하지 않았습니다. (편견입니다.)

잘못하는 곳이라면 숙성 중 살이 무르거나

눌려서 제대로 된 맛을 느낄 수가 없는데 정말 맛있었습니다.

 

내부가 소란스러운 건 아쉽지만

가볍게 술 한잔에 회 한 점 하기에 좋습니다.

 

 

 

5. 위치

주소 : 서울 마포구 서교동 331-1 1층
전화 : 02-336-5215

 

 

 

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