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막걸리

[코로나 해물파전]사회적거리두기 술집 해먹는 해물부추전 코로나로 인한 사회적거리두기 때문에 사람들이랑 술을 먹기가 힘든 요즘! 술을 끊으라는 이야기보단 술안주를 추천합니다. 비도오고 밖은 못나가니 가볍게 집에서 해물파전에 막걸리를 먹었습니다. 1. 음식점 입구 음식점 입구 같은거 없습니다. 그냥 집에서 드세요. 밖에서 먹기가 무섭습니다. 2. 내부 형태 집이라니까요. 3. 메뉴 메뉴판 대신 간단한 해물부추전 레시피입니다. 준비물은 부침가루, 홍합, 오징어, 양파, 부추전, 소금, 후추, 청양고추, 기름 그리고 막걸리를 준비하시면됩니다. 사전 작업으로는 홍합 : 살짝 삶은뒤 털과 껍질을 분리한뒤 다져주기 오징어 : 냉동오징어를 해동한뒤 먹기 좋은 크기고 썰어주기(단, 오징어는 익으면 많이 줄어듭니다.) 부추 : 씻어서 큼직하게 썰어주기 양파 : 씻어서 부추 크.. 더보기
[부평/부평시장역 토속녹두빈대떡]옛날 시장 할머님 손맛 녹두빈대떡 ​ 간만에 다시 돌아왔습니다. 앞으로는 출장을 가더라도 포스팅을 올라옵니다. 정말오랜만에 아는형님 집앞 맛집을 방문했습니다. 근처 다른 집들은 손님들이 많이 없는데 이집은 줄까지 서서 먹는 맛집입니다. 부평시장역 근처 녹두빈대떡집입니다. 토속녹두빈대떡 정면 사진입니다. 입구에서부터 오래된 느낌을 풍기는게 기대됩니다. 가게명은 빈대떡이지만 제철음식을 따로 요리 할 것 같아 보입니다. ​ ​메뉴판입니다. 가격들은 생각보다 많이 비싸지 않습니다. 특히 막걸리가 3천원이어서 더 좋습니다. 정면 플랜카드에서 보여주는 것과 같이 제철음식들은 따로 팔고 있습니다. 겨울에는 꼬막과 굴을 판매하시네요. 6시40분경 도착했을때 이미 만석이었습니다. 식사를 방해하지 않게 내부 사진은 생략했습니다. 빈대떡은 주문이 들어가면 .. 더보기